Glutathion: 5 videnskabsstøttede fordele

Nøgletips

• Glutathion er en kraftig antioxidant produceret naturligt i dine celler, sammensat af tre aminosyrer: glutamat, glycin og cystein.
• Det beskytter celler mod skader, neutraliserer toksiner, understøtter immunsystemet og er afgørende for leverens sundhed.
• Du kan hjælpe med at støtte sunde glutathionniveauer gennem specifikke fødevarer, livsstilsvalg og målrettede kosttilskud som NAC.

‌‌‌‌Hvad er Glutathion?

Glutathion er et lille proteinmolekyle sammensat af aminosyrerne glutamat, cystein og glycin. Det er en af de vigtigste forbindelser, som hver celle i din krop producerer. 

‌‌‌‌Hvad gør Glutathion?

Glutathion hjælper med at beskytte vores celler mod skader og hjælper med at afgifte skadelige forbindelser.  

I løbet af 100 års forskning har mere end 100.000 videnskabelige artikler fastslået, at opretholdelse af cellulære glutathionniveauer er en af de vigtigste nøgler til at opretholde korrekt cellulær funktion, immunsundhed og støtte sund aldring.  

Denne artikel vil undersøge de bedste evidensbaserede fordele, og hvordan du øger dine niveauer.

‌‌‌‌‌‌5 Fordele ved Glutathion

1. Det er en antioxidant. Glutathion er cellens vigtigste antioxidant til at beskytte cellen mod skader. Det er også afgørende for genanvendelse og korrekt udnyttelse af andre antioxidanter såsom vitaminer C og E.
2. Det har immunsystemvirkninger. Glutathion beskytter immunceller mod skader. Det er også afgørende for at modulere balance i immunsystemet. Det øger funktionerne, når immunsystemet er underaktivt og bringer det tilbage i balance, når det er overaktivt.
3. Det har mitokondrielle virkninger. Glutathion spiller en kritisk rolle i funktionen af mitokondrier (de energiproducerende rum i celler). 
4. Det er afgørende for cellulær funktion. Glutathion er påkrævet til fremstilling af mange cellulære proteiner, syntese og reparation af DNA, aktivering og regulering af cellulære enzymer involveret i den overordnede cellefunktion og den korrekte virkning af vitamin D3.
5. Det er en afgiftende forbindelse. Glutathion er kroppens mest effektive forbindelse involveret i normale afgiftningsprocesser. Glutathion binder uønskede toksiner, forurenende stoffer, kemikalier, tungmetaller og lægemiddelmetabolitter og udskiller dem gennem urinen eller tarmen.

Kilder til glutathion

Glutathionfødevarer

Kost kan hjælpe med at hæve glutathionniveauet, men kun i begrænset omfang. Den menneskelige krop, hovedsageligt leveren, producerer ca. 8.000 til 10.000 mg glutathion dagligt. For at sætte denne mængde i perspektiv kan en sund kost rig på frisk frugt og grøntsager give ca. 150 mg præformet glutathion om dagen. Når det er sagt, stræber cellen efter at hænge fast på glutathion, så de kumulative virkninger af højere glutathionindtag i kosten er bestemt et vigtigt mål. Asparges, avocado og valnødder er alle velkendte kilder til glutathion.

Glutathione kosttilskud

De mest populære supplerende tilgange til at øge glutathionniveauerne involverer at tage enten glutathion eller N-acetylcystein. Før nylige undersøgelser var der en vis kontrovers med glutathion som kosttilskud, fordi man troede, at glutathion muligvis ikke absorberes, når det tages oralt. En tidlig undersøgelse citeres ofte for at vise manglende absorption. I undersøgelsen kunne en enkelt dosis på 3.000 mg glutathion ikke øge glutathionniveauerne i blodet. Det viser sig dog, at der er en anden grund. Forskere ledte efter frie glutathionniveauer, og fordi glutathion er så værdifuldt, bindes det hurtigt til at transportere proteiner, der skal transporteres til celler, hvilket får det til ikke at dukke op som frit glutathion i blodet. 

Ofte stillede spørgsmål om glutathion

Er det bedre at tage glutathion eller NAC?

Valg mellem glutathion og N-acetylcystein (NAC) afhænger af dine specifikke sundhedsmål. Mens valget kan være som at „splitte hår“, er der vigtige forskelle i, hvordan de fungerer.

Fordele ved Glutathion:

• Det er den præformede, aktive forbindelse. Når du tager et glutathiontilskud, får din krop den komplette, brugsklare „master antioxidant“.

Fordele ved NAC (N-acetylcystein):

• Det er den vigtigste byggesten for din krop til at producere sin egen glutathion. NAC er en form for aminosyren cystein, som er afgørende for glutathionsyntese.
• Det tilbyder målrettet åndedrætsstøtte. NAC kan hjælpe med at understøtte sund lungefunktion såvel som gastrointestinal sundhed.

‌‌‌‌Kan glutathiontilskud absorberes oralt? 

Ja, selvom dette engang var et emne for debat, har nyere kliniske undersøgelser bekræftet, at glutathion effektivt kan absorberes oralt, når det tages som et supplement. Ældre undersøgelser savnede ofte denne effekt, fordi de ikke kunne måle glutathion, der bevæger sig gennem blodet bundet til proteiner.

Referencer:

1. Forman HJ, Zhang H, Rinna A. Glutathion: oversigt over dets beskyttende roller, måling og biosyntese. Mol. Aspekter Med. 2009; 30, 1−12.
2. Dwivedi D, Megha K, Mishra R, Mandal PK. Glutathion i hjernen: Oversigt over dets konformationer, funktioner, biokemiske egenskaber, kvantificering og potentiel rolle i hjernens sundhed. Neurochem Res. 2020; 45 (7): 1461-1480. (Fjernet: „Terapeutisk rolle i hjernesygdomme“)
3. Dröge W, Breitkreutz R. Glutathion og immunfunktion. Process Nutr Soc. 2000; 59 (4): 595-600.
4. Fraternale A, Brundu S, Magnani M. Glutathion og glutathionderivater i immunstøtte. Biol Chem. 2017; 398 (2): 261-275. (Fjernet: „immunterapi“)
5. Fraternale A, Paoletti MF, Casabianca A, m.fl. Immununderstøttende og immunmodulerende egenskaber af nye pro-glutathion (GSH) molekyler. Curr Med Chem. 2006; 13 (15): 1749-1755. (Fjernet: „Antiviral“)
6. Jones DP, Coates RJ, Flagg EW m.fl. Glutathion i fødevarer, der er opført i National Health Habits and History Food Frequency Questionnaes. Nutr Cancer 1995; 17:57-75. (Fjernet: „Kræftinstitutter“)
7. Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. Den systemiske tilgængelighed af oral glutathion. EURJ Clin Pharmacol 1992; 43 (6): 667-9.
8. Kovacs-Nolan J, Rupa P, Matsui T, m.fl. In vitro og ex vivo optagelse af glutathion (GSH) på tværs af tarmepitelet og skæbne af oral GSH efter in vivo-tilskud. J Agric Food Chem. 2014; 62 (39): 9499-9506.
9. Park EY, Shimura N, Konishi T, m.fl. Forøgelse af den proteinbundne form af glutathion i humant blod efter oral administration af glutathion. J Agric Food Chem. 2014; 62 (26): 6183-6189.
10. Richie JP Jr., Nichenametla S, Neidig W, et al. Randomiseret kontrolleret forsøg med oralt glutathiontilskud på kropslagre af glutathion. Eur J Nutr. 2015; 54 (2): 251-263.
11. Yamada H, Ono S, Wada S, m.fl. Status for fødevareafledt glutathion i tarm, blod og lever af rotter. NPJ Sci Food. 2018; 2:3.
12. Sacco R, Eggenhoffner R, Giacomelli L. Glutathion og leversundhed: indsigt fra klinisk praksis. Minerva Gastroenterol Dietol. 2016; 62 (4): 316-324. (Fjernet: „til behandling af leversygdomme“)
13. Kessoku T, Sumida Y, Imajo K, et al. Effekt af glutathion til leversundhedsstøtte: En åben, multicenter, prospektiv undersøgelse. J Hepatologi 2016; 64 (2): S500. (Fjernet: „Behandling af ikke-alkoholisk fedtleversygdom“)
14. Šalamon Š, Kramar B, Marolt TP, Polen B, Milisav I. Sundhed og diætanvendelser af N-acetylcystein. Antioxidanter (Basel). 2019; 8 (5): 111. (Fjernet: „Medicinsk“)
15. Pei Y, Liu H, Yang Y, et al. Biologiske aktiviteter og potentielle orale anvendelser af N-acetylcystein: Fremskridt og udsigter. Oxid Med Cell Longev. 2018; 2018:2835787.
16. Elbini Dhouib I, Jallouli M, Annabi A, Gharbi N, Elfazaa S, Lasram MM. En minigennemgang af N-acetylcystein: En gammel forbindelse med nye tilgange. Life Science 2016; 151:359-363. (Fjernet: „narkotika“)
17. Santus P, Corsico A, Solidoro P, Braido F, Di Marco F, Scichilone N. Oxidativt stress og respiratorisk sundhed: en revurdering af N-acetylcystein. KOL. 2014 december; 11 (6): 705-1. (Fjernet: „åndedrætssystem: farmakologisk og klinisk revurdering“)
18. Stey C, Steurer J, Bachmann S, Medici TC, Tramer MR. Virkningen af oral N-acetylcystein i respiratorisk sundhed: en kvantitativ systematisk gennemgang. Eur Respir J 2000; 16 (2) :253-62. (Fjernet: „kronisk bronkitis“)
19. Grandjean EM, Berthet P, Ruffmann R, Leuenberger P. Effekt af oral langvarig N-acetylcystein til respirationsstøtte: en metaanalyse af offentliggjorte dobbeltblinde, placebokontrollerede kliniske forsøg. Clin Ther 2000; 22 (2): 209-21. (Fjernet: „i kronisk bronchopulmonal sygdom“)