Indholdsfortegnelse
Indholdsfortegnelse
Der er få ting så smukke som en skål med farvestrålende frugter og grøntsager, og der er få fødevarer, der bedre kan give dig næring. Inde i disse perler er vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der kan give næring til din krop, hjælpe med at fremme det generelle helbred og endda give din hud en strålende glød.
Et sådant næringsstof bør du aktivt søge regelmæssigt? Carotenoider-uber-sunde plantepigmenter, der giver frugt og grøntsager deres nuance.
Lycopen falder ind under denne carotenoidparaply og vises mere og mere i rampelyset. Af en god grund også: Fytonæringsstoffet, der giver tomater deres brandmotorrøde skygge, er blevet knyttet til snesevis af wellness-fordele; trods alt hjælper phytonutrienter med at opretholde plantens velvære ved at beskytte den mod miljøelementer som toksiner, solen og insekter.
Læs videre for at lære mere om lycopen - og hvorfor du måske ønsker at bringe mere af det ind i din kost.
Lycopen betragtes som den mest effektive antioxidant i carotenoidfamilien. Det betyder, at det har den naturlige evne til at understøtte forbedret sundhed ved at beskytte din krop mod skader fra frie radikaler - skade på dine celler, der kan resultere i en række komplikationer, herunder kompromitteret cellulær sundhed og accelereret aldring.
Først isoleret i 1910 - med sin fulde kemiske struktur opdaget i 1930 - kliniske undersøgelser indikerer, at næringsstoffet organisk øger hjerte-kar-sundhed og normal immunfunktion, samtidig med at det hjælper med at opretholde en sund prostata. Desuden fandt forskning offentliggjort af National Library of Medicine, at lycopen ikke kun kan understøtte robust immunfunktion, men også hjælpe med at understøtte sunde neurologiske veje og cellulær reparation.
Er du tilfældigvis kvinde? Fytonæringsstoffer i sig selv er særligt værdifulde, idet forskning har knyttet dem til at støtte den generelle kvindelige reproduktive velvære og cellulær sundhed. Endelig viser beviser, at lycopen kan hjælpe med at understøtte hudens naturlige forsvar mod hverdagens miljømæssige stressfaktorer.
Selvom der ikke er nogen kendte symptomer på en lycopenmangel, viser nogle undersøgelser, at et utilstrækkeligt indtag af carotenoider kan sætte scenen for udviklingen af flere kroniske sygdomme.
Derudover er der ingen daglig anbefalet værdi for lycopen; når det er sagt, tyder undersøgelser på, at indtag mellem 8-21 mg pr. Dag synes at være det mest fordelagtige. Desuden er en diæt med højt indhold af fytokemikalier blevet knyttet til en masse sundhedsplusser, herunder stærkere knogler, en beriget hukommelse og beskyttelse mod solskoldning.
Elsker du frugt og grøntsager? Du er heldig. Mens tomater er den rigeste kilde til lycopen, findes næringsstoffet også i guavaer, vandmelon, vintersquash, gulerødder, grapefrugt, sød rød peber, papaya, persimmon, asparges, rødkål, mango og den vietnamesiske frugt, Gac.
Når du vælger fødevarer til at øge dit lycopenindtag, skal du bemærke, at da lycopen er et fedtopløseligt næringsstof, absorberes det bedst, når det indtages med fedtstoffer, såsom olivenolie, frø og nødder. (Det er ikke underligt, at den olivenolie- og tomattunge middelhavsdiæt betragtes som en af de sundeste i verden.)
At spise et overskud af fødevarer, der indeholder carotenoider, såsom lycopen, har ingen kendte skadelige bivirkninger. Det gamle ordsprog - at spise for mange gulerødder kan få din hud til at få en orange nuance - gælder dog. Overdreven forbrug af lycopen kan forårsage en dyb orange misfarvning af huden, en harmløs tilstand kaldet lycopenodermi.
Der har også været flere bivirkninger forbundet med højt lycopenforbrug, herunder diarré, gas, kramper og tab af appetit. Få af os kunne muligvis spise så meget lycopenrig mad - også den ikke-toksiske reaktion lycopenodermi kan afskaffes ved at blive lycopenfri i et par uger - men som med alt andet er moderation nøglen.
At få dine ernæringsmæssige behov fra mad er ofte det klogeste valg. Når det er sagt, kan lycopentilskud hjælpe dig med at øge dit forbrug af dette superstar næringsstof. Bemærk, at lycopen bør undgås af kvinder, der er gravide eller ammer. Desuden kan lycopen øge risikoen for blødning, når du tager visse lægemidler, såsom aspirin og blodfortyndere; det samme gælder for blanding af lycopen med nogle urter, herunder ginkgo biloba.
Evaluer dine behov med din læge eller sundhedspersonale for at garantere, at lycopen er det rigtige for dig, dine nuværende medicin og kosttilskud og dine behov; hvis du går med en, skal du sørge for at vælge et kvalitetsmærke, der leverer ingredienser af høj kvalitet.
I mellemtiden skal du vaske den økologiske tomat af og tage en solid bid, vel vidende at du gør din krop solidt.
Referencer:
Forbehold: Disse udsagn er ikke godkendt af Food and Drug Administration. Disse produkter er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge sygdomme.
